Kefires sütemény. Egyszerű, gyors, könnyű. Jelen esetben szilvával, soksoksok szilvával. De szabadon tölthető, keverhető, borítható bármivel, az alaprecept attól változatlan.

Szóval a tészta:

• 1 nagy pohár (350/375g) kefir
• 3/4 kefires pohárnyi étolaj
• 1 kefires pohárnyi cukor
• 2 kefires pohárnyi liszt
• 3 tojás
• 1 sütőpor
• a szilvás esetben sok fahéj

A képen látható csodát 70 dkg szilva díszíti és ízesíti, ennek a felével is életképes, de így sokkal jobb.

A tészta hozzávalóit alaposan összekeverem és sütőpapírral bélelt, magas falú tepsibe öntöm. A megtisztított szilvát kicsi szeletekre vágom, fahéjas cukorban megforgatom és egyenletesen a tésztára halmozom. 200 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütöm, ha a tészta elválik az edény falától (azaz a sütőpapírtól, ami az edény falát borítja), akkor már jó esélyünk van arra, hogy a szúrópróba is minket igazol majd és begyűjthetjük a lelkes fogyasztók elismerését.

Jó étvágyat!