Egyszerű, de mutatós reggeli (mellé). Hajrá!

Hozzávalók:

• tojás (amennyit szeretnénk belőle)
• szendvicszöldségek (paprika, retek, uborka, ami van otthon - ebben itt a képen pl. spenót is van)
• fűszerek ízlés szerint (mondjuk amivel a tojásrántottát a leginkább szeretjük)
• a tetejére ízlés szerint hagyma/sajt

Azt hiszem párszor már kifejeztem végtelen elragadtatásom a szilikonos muffinsütő forma iránt, ez egy újabb alkalom lenne, de ettől most megóvom a kedves olvasót. A lényeg, hogy fogjuk a zöldségeket, apró kockákra vágjuk, szórunk belőle a muffinforma aljára, ráütjük a tojást, arra a fűszer (akár óvatosan bele is keverhetjük, vagy nem annyira óvatosan, de szerintem akkor néz ki a legjobban, ha a sárgája egyben marad), arra pedig sajt és/vagy hagyma. Be a 200 fokra előmelegített sütőbe, 15 perc szünet (mosakodás/zuhany, borotválkozás etc.), csinos kis reggeli.

Bon apetit!

P.S.: A kép nem épp kiemelkedő minőségéért elnézést kérek, lassan nekem is kell egy fotósátrat készítenem.

P.S.2.: Egészen lenyűgözött, amikor amerikai lakótársam az első brunchra elkészítette, majd kedves ismerőseim megmutatták az alábbi videót és kissé elszomorodtam, de legalább a húsos verziót nem kell elkészítenem - utána a vega lakótársaim nem ennének többet a muffinjaimból sem talán.