Hozzávalók:

• 5 dkg margarin
• 1 tojás
• 1,5 deci tej
• 1 csomag sütőpor
• 20 dkg + 2 ek cukor
• 2 ek kakaópor
• 80 dkg liszt
• borsmenta kivonat
• étcsokoládé a töltelékhez

A tejet összekeverjük a kakaóporral, 2 ek cukorral és 2 kiskanál mentakivonattal. Az így készített kakaót és a tojást hozzáadjuk a megolvasztott margarinhoz és jól elkeverjük. Ezután adjuk hozzá a cukrot, a lisztet és a sütőport.

Ha jól elkevertük az összes hozzávalót és homogén masszát kaptunk, a muffinformák aljába teszünk a tésztából, majd belenyomunk egy kocka étcsokit és ráteszünk még egy adag tésztát úgy, hogy ne látsszon ki a csoki.

Előmelegített sütőben 180 fokon megsütjük (a sütőforma méretétől függően 5-15 perc), ha a szúrópróbán átment már lehet is tálalni.