Avagy a tökéletes hétvégi reggeli.

Hozzávalók:

• 2 púpozott evőkanál cukor
• 2 csapott kiskanál fahéj
• fél csomag sütőpor
• 1 bögre liszt
• 1 bögre tej
• 2 ek étolaj
• egy csipet só
• olaj a kisütéshez

Keverd össze alaposan a hozzávalókat, elő a serpenyővel és már kezdheted is a sütést. A tésztába egyébként lehet még áfonyát keverni vagy a serpenyőbe beleszórni közvetlen miután belemerjük a tésztát. Mivel a tészta nem híg, ezért üzenni is lehet egy ügyesen készített palacsintával. További képekért lásd a folytatást.

Fitness. Welness. Ápdét 1-es. (Na jó, talán nem annyira...)

Hozzávalók:

Tészta:

• 40 dkg étcsoki
• 20 dkg margarin
• 20 dkg liszt
• 10 dkg cukor
• 4 ek kakaópor
• 1 csomag sütőpor
• 4 tojás
• 2 dl tejeskávé

Túrókrém:

• 500 g túró
• 2 ek tejföl
• 2 ek cukor
• 1 csomag zselé fix
• reszelt citromhéj
• gyümölcs ízlés szerint

Egyszerű, nehéz elrontani, könnyű vele sok embert jóllakatni. Ha nem árultam volna el a címben, akkor mondjuk jóeséllyel a bundás kenyér és a rántotta is az első 3 tippben lenne, de már sejthető, hogy a rakott krumpliról van szó. Mint korábban említettem, otthon kisebségben vagyok, mint az egyetlen húsevő, így kicsit át kellett dolgoznom a receptet, hacsak nem akarok egymagam 8 adagot elfogyasztani (nem akarok) – a fotózás előtt el is fogyott az egész.

Korán reggel emiatt semmiképp se kelj fel! (2 verzióban)

Hozzávalók (Kevésbé egészséges):

• 30 dkg répa
• 5-10 dkg mogyoró (nem sózott)
• 1 csomag sütőpor
• 30 dkg finomliszt
• 10 dkg rétesliszt
• 5 dkg margarin
• 20 dkg cukor
• 2 ek étolaj
• 1,5 dl tej
• 1 tojás
• fahéj

Hozzávalók (Egészségesebb):

• 30 dkg répa
• 5-10 dkg mogyoró (nem sózott)
• 1 csomag sütőpor
• 20 dkg teljeskiörlésű rozsliszt
• 20 dkg nyílgyökérliszt
• 2 ek kókuszolaj
• 10 dkg nyírfacukor
• 10 dkg kókuszvirágcukor
• 1 doboz natúrjoghurt
• 1 tojás
• fahéj, szerecsendió

Hozzávalók (1 személyre) :

• 300 g bacon szalonna
• 4-5 közepes gomba tisztítva, felszelve
• Fél póréhagyma karikára vágva
• 2 cs Mozzarella (nem a mini!!!)
• 1 nagy pohár tejföl
• fél deci édes fehérbor
• só, bors, bazsalikom, oregánó

Egy jénai tálat kibélelünk bacon szalonnával, rákarikázzuk az egyik mozzarellát. Rászórjuk a gombát és a póréhagymát, majd fűszerezzük kevés (!!!) sóval, borssal, bazsalikommal, oregánóval. Újabb sor mozzarella, megint kevés fűszer.

A tejfölt kikeverjük sóval, borssal és kevés fehérborral, majd ráöntjük a mozzarellára. A tetejére megint bacon-t teszünk.

180 fokon 30 percig letakarva sütjük, majd 10 percig pirítjuk!

Friss salátával tálaljuk!

Hozzávalók (4 személyre)

• 80 dkg csirkemell vagy comb filé
• 1 nagy fej vöröshagyma
• méz
• mustár
• só, bors, cukor, fahéj
• 2 bögre rizs
• mazsola
• 2 dl tej

Hozzávalók:

• 5 dkg margarin
• 1 tojás
• 1,5 deci tej
• 1 csomag sütőpor
• 20 dkg + 2 ek cukor
• 2 ek kakaópor
• 80 dkg liszt
• borsmenta kivonat
• étcsokoládé a töltelékhez

Figyelmeztetés: A legjobb hatás érdekében érdemes a tésztát 1 éjszakára állni hagyni!

Még dolgozom a recept tökéletesítésén, de ha már nem tudom hova fejleszteni, akkor frissítem.

Az egyik barátnőmnél főztünk. Szakdolgozatírás közben az embernek nincs túl sok ideje/energiája főzni, úgyhogy valami egyszerű étellel próbálkoztunk. Jól sikerült!

Hozzávalók (2 személy kiadós ebédjéhez/vacsorájához):

• makaróni tészta (a kifőzéséhez laj és só)
• 1 szál póréhagyma (és ha van, cukkini)
• 10 dkg sonka
• reszelt sajt
• 1 nagy pohár tejföl
• margarin
• fűszerek ízlés szerint (bors, paprika, szerecsendió, kakukkfű)

Első körben keverjük be a tejfölt ízlés szerinti fűszerekkel, a szerecsendiót kifejezetten ajánlom!

Amíg feltesszük a tésztát, a karikára vágott póréhagymát megpároljuk a fűszeres margarinon (vagyis hozzáadjuk a fűszereket - borsot és kakukkfüvet - a megolvasztott margarinhoz és gyakran kevergetjük, lehetőség szerint pár percre letakarjuk). Ha ezzel kész vagyunk, a póréhagymát kiszedjük a tálba és megpirítjuk a sonkát. A póréhagymára ráöntjük a fűszeres tejfölt, ebből ízlés szerint teszünk a tésztára és megszórjuk sonkával valamint reszelt sajttal.

Egyszerű, gyors, ha szezonja van a zöldségeknek, még olcsó is, és kifejezetten laktató!

Vegetáriánusok sonka nélkül is elkészíthetik.

Nagy adaggal érdemes kezdeni. Úgyis elfogy.

Hozzávalók (nagy muffinforma esetén 25-30 darabhoz):

•  
• 2 tojás
• 4 deci tej
• 1,2 kg liszt
• 40 dkg cukor
• 10 dkg margarin
• 0,5 deci tojáslikőr
• 2 csomag sütőpor
• étcsokoládé tölteléknek
• 1 csomag vaníliakrémpor (főzés nélkül elkészíthető)
• )

/igen, a hozzávalók listája tényleg csengettyűt formáz/

"Ha minden bedől, egy finom karfiolleves kihúzhat az őszi megfázásból,
és segít a határidős munkát is befejezni."

Hozzávalók:

• 1 közepes fej karfiol
• 1 fej vörös hagyma
• 2 sárgarépa
• 1 paprika (tetszés szerint)
• 1 dl tejföl
• 2 evőkanál liszt
• kicsi olaj
• 2 evőkanál ecet
• 2 zöldségleveskocka
• fűszerek: petrezselyem, egész fekete bors, tárkony, lestyán, és más
• zöldfűszerek ízlés szerint

Elkészítés:

2,5 liter vízben felforralni a zöldségeket, fűszerekkel és a
leveskockával, majd kis lángra rakni. Ha puhára főtt, akkor a tejfölt
liszttel csomómentesre keverni, és kicsi leveslével hígítani, majd
elkeverni a levesben. Kislángon tovább főzni.
Ha kész, akkor két evőkanál ecetet belekeverni, hogy kicsit savanykás
íze legyen.
Jó étvágyat!"

A legfinomabb karfiolleves, amit az elmúlt években ettem. Egy fárasztó nap után beköszöntött a világbéke.

Péksütemény, ropogtatnivaló, vendégváró, ahogy szeretnéd. A hűtőben pihent egy adag gomba, ami már a rakott sütőtökbe nem fért bele, olyan szomorúan nézett rám, valamit kezdeni kellett vele.